A Pali bácsi finomságai nem csupán egy gazdaság neve, hanem egy személyes történet is. Egy emberé, aki hitt abban, hogy lehet tisztán, becsülettel és ízzel dolgozni és aki a saját nevével vállal garanciát minden termékére.

A Horváth Bioalma története nem csupán egy gazdaság fejlődéséről szól, hanem egy súlyos felismerésről és egy családi döntésről. A gazdaság 2001-ben indult Mihályiban, és azóta is a család neve jelenti a garanciát a minőségre.

A Sándor tanya története nem 2012-ben kezdődött, amikor hivatalosan is átvette a gazdaságot Nagy Sándor. Valójában sokkal korábban: itt nőtt fel, itt tanulta meg a föld, az állatok és az évszakok rendjét. A gazdaság családi örökség, amely édesapjától került hozzá, és amelynek nevét Nagy Sándor után büszkén viszi tovább.

A Csalános Bio Farm története 2018-ban indult, de a gyökerei jóval mélyebbre nyúlnak. Nem üzleti tervvel vagy trendkövetéssel kezdődött, hanem egy családi vággyal: állatokat szerettek volna tartani, természetközelben, tisztán. A többi – ahogy mondják – egyszerűen „jött hozzá”.

Gábor számára a biogazdálkodás több mint munka. A termesztés, majd az illóolajok és hidrolátumok elkészítése olyan folyamat, amely teljes megnyugvással tölti el.