A Horváth Bioalma története nem csupán egy gazdaság fejlődéséről szól, hanem egy súlyos felismerésről és egy családi döntésről. A gazdaság 2001-ben indult Mihályiban, és azóta is a család neve jelenti a garanciát a minőségre.

A Sándor tanya története nem 2012-ben kezdődött, amikor hivatalosan is átvette a gazdaságot Nagy Sándor. Valójában sokkal korábban: itt nőtt fel, itt tanulta meg a föld, az állatok és az évszakok rendjét. A gazdaság családi örökség, amely édesapjától került hozzá, és amelynek nevét Nagy Sándor után büszkén viszi tovább.

A Csalános Bio Farm története 2018-ban indult, de a gyökerei jóval mélyebbre nyúlnak. Nem üzleti tervvel vagy trendkövetéssel kezdődött, hanem egy családi vággyal: állatokat szerettek volna tartani, természetközelben, tisztán. A többi – ahogy mondják – egyszerűen „jött hozzá”.

Gábor számára a biogazdálkodás több mint munka. A termesztés, majd az illóolajok és hidrolátumok elkészítése olyan folyamat, amely teljes megnyugvással tölti el.

Czémán Méhészet: négy generáció, egyetlen küldetés – a tiszta, zalai méz

Vannak gazdák, akik egész életükben egyetlen pillanatra sem távolodnak el a földtől. És vannak olyanok, akik számára a föld maga az élet. Nagy Ervinné pontosan ilyen.

A természetes állattartás, a tiszta táplálék és a felelős szemlélet: ezek jellemzik Póti Gábor biogazdát

A Bognár Biogazdaság története több mint három évtizedre nyúlik vissza. Bognár Lajos és felesége, Zsuzsa 1994-ben alapították gazdaságukat Jászfényszarun.

Minden héten hétfőn, szerdán és csütörtökön hoztunk nagyon egyszerű, mégis finom recepteket, amit bárki ki tudott próbálni. 

A méhészet világa türelmet, odafigyelést és mély elhivatottságot kíván. Katulin Ilona és férje, Vörös Imre 45 éve élnek együtt a...

A Biogomba története 1991-ben kezdődött Fülöpjakabon, amikor a Gyöngyösi család belevágott a gombatermesztésbe. Kezdetben a klasszikus laska gomba volt a fő profiljuk, majd 2008-ban meghozták a döntést: teljes egészében biogazdálkodásra állnak át.

Nógrád vármegye egyik gyöngyszeme, Palotás község ad otthont az Áldott Föld Biogazdaságnak, amelyet Timi és Tomi vezet.

Tomka és lányai biogazdaság – családi összefogás a tiszta gyümölcsökért. A Zselic szívében, Szennán működik a Tomka és lányai biogazdaság, amelyet 2017-ben alapított a család.

A Magyar Biokultúra Szövetség lelkes hölgy munkatársai ismét megleptek minket egy új recepttel – ezúttal egy mediterrán kedvencet hoztak: a kenyérsalátát! Ez a színes, könnyű fogás nemcsak egészséges, hanem segít a maradékok felhasználásában is, így egyszerre tápláló és fenntartható.

A rizs nemcsak köret, hanem számos egytálétel alapanyaga, gondolj csak a rizses lecsóra vagy a mindenféle rakott ételre, a rizses húsra, gombás rizsre.

Itt a nyár, a fagyi és jégkrém szezon. A kánikulában jólesik a hideg édesség. Hagyd a boltit és a cukrászdásat, készíts magad természetes anyagokból jégkémet. Mutatunk 4 variációt!

Egy kis fényképes élménybeszámoló az Ökopiac Közösségi sátrának gyereknapi programjáról.

Ez egy edukációs post, ami arról szól, hogy miért csípi az ember szemét a hagyma, mikor felvágjuk és aprítjuk.

A bioélelmiszerek iránti kereslet világszerte növekszik, de vajon milyen tudományos érvek szólnak amellett, hogy ezeket érdemes...

Február végére érve lassan ébredezik az erdő, medve és medvehagyma véget vet téli álmának és előbújik a napsütésre, az Ökopiacon pedig...